菜菜右希的部落格

去鹽水雞攤其實都不買鹽水雞😁,

但是有時就是會想吃吃鹽水雞的口味.

廟口勝 是個人在這一區最愛的鹽水雞攤.

楠梓新路及建楠路交义路口(楠梓火車站前的十字路口).

每次經過都人潮滿滿,這天大約6:30去,

已有10幾個人在等候了.以往都會儘量避開人潮時去買.

家店約有三個人在作業,分工的很好,所以大致都沒等太久.

喜歡這一家的原因之一是它種類超多的,

算了一下只少有50種可選擇

(因為大致上都選擇蔬菜類比較多).

其二原因是價位不高從5元起跳,可以放肆的選.

每次去大約都會選個7.8種食材,

都在100元初左右,覺得很划算.

櫥櫃內琳瑯滿目的食材,看了都想多點一些,

但又怕吃太撐體重會破表...😌

之前在別地方有買過鹽水雞肉,覺得肉比難咀嚼,

而且好像有點酸味..口感不優後,就不再點雞肉類了.

帶著滿滿一包回家,每次去都買蔬菜類比較多.

菜單上選擇完最右邊會選擇

口味:微辣  

胡椒:少鹽

(但我看到小姐還是加一堆胡椒粉,還真的不鹹)

配料:高湯是必勾的

(因為會提味度超好吃的,其它配料就看個人喜好)

這樣配出來老油條有灦潤度也不會覺得油膩,

秋葵新鮮(這家的蔬菜都很新鮮)

蘿蔔含水高在嘴巴內咬滿滿juicy.

鳥蛋滷的好入味...