菜菜右希的部落格

近期在楠梓清豐路上發現這家-21金火鍋.

21金起源於台北,已經營有十幾年了.

搜尋中看到也有好多家~21金臭臭鍋,

了解之後原來是同一品牌加盟店.

清豐店也是有臭臭鍋品項,

但不知為什麼有些分店會特別加注"臭臭鍋".

21金~強調湯頭是親自熬煮的.

價格以平價路線~120元起跳.連加料的單品也都15-50元銅板價.

韓式泡菜鍋(猪)$120

整鍋單看覺得分量不少.種類也很多.因為選泡菜鍋.

湯頭都把泡菜味遮蓋了😁.

煮熟後漸漸看到食材.有豆腐大大二塊.還有一炸豆腐及豆皮.

小黑輪.魚卵卷.蟹肉卷...等加工粉製品.

其它玉米.魚餃.蔬菜..等

鴨血臭臭鍋(牛)$130

每種口味除了主要食材外,給的內容也會有些不同.

不過差別沒很大,哇..這鴨血給的也真多.

煮熟後還是滿滿一鍋食材.湯頭很甘甜.

火鍋的肉類另外裝盤給的,每鍋三片肉.

重點可以看到肉質新鮮度,但三片(好...さびしい少了點).

火鍋加料1號餐$35:魚餃.燕餃.魚卵卷各二個

加點這盤有點後悔,因為這個在鍋內都有放了.

做了一整天的勞動力,吃完感覺超飽的.

湯頭的評價覺得很好,價格超平價,食材很多樣化.

覺得加工品過多,不是那麼喜歡魚板,小香腸或魚丸等.

還是比較喜歡店家用多點原形天然食材,這樣也比較健康.

21金火鍋應該會比較適合學生或吃粗飽的客群一定很划算.

以上是個人分享供大家參考.