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夾雜在鹽埕區七賢路上熱鬧老店中的.
要不是熱搜到~一定是經過必錯過的迷你小店~女子餃子.
帶有點文青風格.其實它在鹽埕一級戰區中也紮根4年了.
店面就小小一個方格(應該不到三坪吧).
放個收銀的櫃台再加上煮食區就沒空間了.
內用坐位就是騎樓和人行道上放的五張小桌.
賣的很簡單~~煎餃加鍋燒麵二種.
價位是75元.80元起跳.
鍋燒意麵$80:
加麵或泡菜均加價20元.
意麵的料有小丸子.3支蝦子.蛤蜊.香菇.蛋及一點青菜.
看起來很普通的一碗鍋燒麵.
還真的小看這碗沒特色的鍋燒麵.
吃一口麵~WOW...意麵有吸附湯汁的味道.
麵條還保有硬度(不會像有些煮到軟爛湯汁也沒吸附).
再喝口湯頭~WOW...鮮甜湯頭讓我這種不愛喝湯的人,
都忍不著一直喝.不是加沙茶醬的油膩湯頭喔.
真的是有心熬製的.喝起來嘴巴內有鮮甜回甘的味道.
圓盤煎餃(高麗菜+韭黃)$80:
端上來看不到盤子.一盤10顆煎的像個菇傘一樣.
光是看就很有視覺享受.
沾醬在櫃台旁的小推車上~自行取用.
女子的煎餃是包像水餃形狀去煎的.
用圓鍋圍成一圈,出鍋時像個菇傘好吸眼.
內餡用料很新鮮,肉的鮮度.菜的甜脆度很juice.
有的夾起來還會漏汁喔.
女子餃子很推薦品嚐看看.賣是很純樸品項.
但用心的食材純粹的味道有抓著饕客的胃.
圓盤的視覺享受,大大的加分.
很值得去試試~視覺.味覺的驚喜喔.
女子餃子~~推推推.
營業時間:11:00~19:00
週二.三公休
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